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葡萄园有孢汉逊酵母_
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葡萄园有孢汉逊酵母

BNCC383841 Hanseniaspora uvarum {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
葡萄园有孢汉逊酵母介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:葡萄园有孢汉逊酵母
产品英文名称:Hanseniaspora uvarum
参考用途:/
形态特性:菌落直径为2-4mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面灰白色,形态扁平,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),球菌,纯度:纯
培养基:酵母浸粉:3.0g,麦芽浸粉:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件:28℃;24-48h;好氧
培养方法:①准备上述平板 1-2 块;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,分别打入两块平板,每块平板打入约200μL,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:/

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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
适用范围 适用于食品中霉菌和酵母的计数检测,包括葡萄园有孢汉逊酵母等酵母菌的定量分析。
核心检测方法 采用平板计数法,使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)进行选择性培养,分离并计数酵母菌落。
检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(或mL),定量限为25 CFU/g(或mL),适用于食品基质中低浓度酵母的检测。
质控样品要求 需使用阳性对照菌株(如葡萄园有孢汉逊酵母标准菌株)验证培养基性能,阴性对照需无菌生长。
关键实验步骤 1. 样品预处理:均质后稀释至适宜梯度;
2. 接种与培养:取1 mL稀释液倾注平板,28℃培养5-7天;
3. 菌落判定:依据酵母菌落形态及镜检结果确认目标菌。
特别说明 葡萄园有孢汉逊酵母在孟加拉红培养基上呈粉红色至红色凸起菌落,需注意与霉菌区分,必要时进行分子鉴定确认。
行业标准补充: 食品中酵母菌的实时荧光PCR检测方法
适用范围 适用于快速检测食品中酵母菌(包括葡萄园有孢汉逊酵母)的分子生物学方法。
核心方法 通过特异性引物和探针进行实时荧光PCR扩增,检测限达100 CFU/g,适用于复杂基质中痕量酵母检测。

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