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咖啡粉中赭曲霉素A质控样品(125ug/kg)_
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咖啡粉中赭曲霉素A质控样品(125ug/kg)

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咖啡粉中赭曲霉素A质控样品(125ug/kg)介绍:

产品名称:咖啡粉中赭曲霉素A质控样品(125ug/kg)
规格:100g
浓度:125ug/kg

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手机版:咖啡粉中赭曲霉素A质控样品(125ug/kg)

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标准名称及标准号
GB 5009.96-2016《食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定》
适用范围
本标准适用于谷物、咖啡、葡萄酒等食品中赭曲霉毒素A的定量检测,包含免疫亲和层析净化-高效液相色谱法(HPLC-FLD)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)两种方法。
核心检测方法
1. HPLC-FLD法:样品经乙腈-水提取后,用免疫亲和柱净化,荧光检测器定量分析;
2. LC-MS/MS法:同位素内标法定量,适用于复杂基质样品的高灵敏度检测。
检出限与定量限
1. HPLC-FLD法:检出限(LOD)为2 μg/kg,定量限(LOQ)为5 μg/kg;
2. LC-MS/MS法:LOD为0.5 μg/kg,LOQ为1.5 μg/kg。
质控样品要求
质控样品需满足:参考值±20%允许偏差(如125 μg/kg应控制在100-150 μg/kg),均匀性(RSD≤5%),稳定性(-20℃保存6个月无明显降解),且需通过基质匹配验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理:咖啡粉过60目筛后,按1:4比例与乙腈-水(84:16)混合振荡提取;
2. 净化:免疫亲和柱以3 mL/min流速上样,去离子水淋洗后甲醇洗脱;
3. 仪器分析:HPLC-FLD检测激发波长333 nm,发射波长477 nm。
特别说明
1. 咖啡基质中含油脂干扰,需增加正己烷脱脂步骤;
2. 质控样品需与待测样品同步进行前处理;
3. 每批检测需包含空白加标回收实验(回收率70-120%);
4. 标准溶液需避光保存于-20℃,使用前回温至室温。

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