黄酒中酒精度、总酸质控样品（酒精度(20℃) 12.1%vol、总酸 2.5）_标准物质_基质类_混标_萘析商城

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黄酒中酒精度、总酸质控样品（酒精度(20℃) 12.1%vol、总酸 2.5）

产品编号

P56959B

英文名称

标准价

~~¥ 1820.0~~

优惠价

¥ 1820.0

CAS号

规格

500ml

有效期

品牌

萘析精选

标准值

酒精度(20℃) 12.1%vol、总酸 2.5

数量

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黄酒中酒精度、总酸质控样品（酒精度(20℃) 12.1%vol、总酸 2.5）介绍：

产品名称：黄酒中酒精度、总酸质控样品（酒精度(20℃) 12.1%vol、总酸 2.5）
规格：500ml
浓度：酒精度(20℃) 12.1%vol、总酸 2.5

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
BePure-30084XH	标准物质/正己烷中8种杀螨剂农药混标/GB 23200.101-2016	100µg/mL	1mL			0	900.0

国家标准解读：《黄酒》

标准名称及标准号	GB/T 13662-2018《黄酒》
适用范围	适用于黄酒的质量控制，包含酒精度、总酸等理化指标的检测方法和要求。
核心检测方法	酒精度采用蒸馏-密度瓶法（附录B），总酸采用酸碱滴定法（第6.3条）。
检出限与定量限	酒精度定量限≥0.5%vol；总酸定量限≥0.1 g/L。
质控样品要求	质控样品需覆盖检测范围（如酒精度12.1%vol、总酸2.5 g/L），均匀稳定，有可追溯证书。
关键实验步骤	酒精度：蒸馏后20℃恒温测定密度；总酸：样品稀释后以酚酞为指示剂，用NaOH标准溶液滴定至终点。
特别说明	蒸馏时需控制加热速度，避免暴沸；滴定过程需扣除空白值，确保结果准确性。

行业标准解读：《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.225-2016《酒中乙醇浓度的测定》
适用范围	适用于发酵酒、蒸馏酒中酒精度的测定，包含黄酒。
核心检测方法	蒸馏-密度瓶法（第一法）、酒精计法（第二法）。
检出限与定量限	密度瓶法定量限为0.1%vol；酒精计法适用于快速测定，精度±0.1%vol。
质控样品要求	需使用标准酒精溶液（如12%vol）进行设备校准和过程验证。
关键实验步骤	蒸馏后收集馏出液，20℃恒温测定密度；酒精计需垂直静置，避免温度波动。
特别说明	蒸馏过程中需避免样品损失，酒精计法仅适用于透明无悬浮物样品。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中总酸的测定》

标准名称及标准号	GB 12456-2021《食品中总酸的测定》
适用范围	适用于黄酒等食品中总酸的测定，包含酸碱滴定法。
核心检测方法	电位滴定法（第一法）、指示剂滴定法（第二法）。
检出限与定量限	电位滴定法定量限为0.1 g/L；指示剂法适用于颜色较浅的样品。
质控样品要求	需使用标准酸溶液（如邻苯二甲酸氢钾）进行方法验证。
关键实验步骤	样品均质后过滤，用NaOH标准溶液滴定至pH 8.2±0.1（电位法）或粉红色终点（指示剂法）。
特别说明	深色样品需用活性炭脱色或选择电位滴定法；滴定终点需严格控制。

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