食品检测用亚硝酸钠溶液标准物质_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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食品检测用亚硝酸钠溶液标准物质

BW100156-1

Sodium nitrite

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7632-00-0

20mL

海岸鸿蒙

1000μg/mL

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食品检测用亚硝酸钠溶液标准物质介绍：

货号：BW100156-1
CAS号：7632-00-0
规格：20mL
浓度：1000μg/mL

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

标准名称及标准号	GB 5009.33-2016《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》
适用范围	适用于食品（如肉类、蔬菜、乳制品等）中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定，涵盖分光光度法和离子色谱法。

核心检测方法

分光光度法：基于亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后与盐酸萘乙二胺偶合生成红色化合物，在538 nm波长处测定吸光度。离子色谱法：通过色谱柱分离后用电导检测器定量。

检出限与定量限

分光光度法：亚硝酸盐检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg；离子色谱法检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后用水提取，离心过滤；
2. 显色反应（分光光度法）：控制pH 1.9±0.1，避光反应20分钟；
3. 仪器分析：校准曲线需覆盖待测浓度范围。

特别说明	1. 样品需冷藏保存并在24小时内完成检测； 2. 分光光度法中镉柱还原步骤需验证还原效率≥95%； 3. 避免使用含亚硝酸盐的实验室耗材（如橡胶制品）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！