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标准物质/维生素H(D-生物素)_58-85-5
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标准物质/维生素H(D-生物素)

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国家标准1: 食品安全国家标准 食品中生物素的测定

适用范围:本标准适用于乳制品、婴幼儿食品及强化生物素的各类食品中生物素的含量测定。

核心检测方法:微生物法(利用乳酸杆菌对生物素的特异性生长反应)或高效液相色谱法(HPLC)。

检出限与定量限:微生物法检出限为0.02 μg/100g,定量限为0.05 μg/100g;HPLC法检出限为0.01 μg/g,定量限为0.03 μg/g。

质控样品要求:需使用标准参考物质进行方法验证,平行样品相对偏差≤10%,加标回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤:样品经酶解、离心、过滤后,微生物法需接种菌液并测定吸光度;HPLC法需进行梯度洗脱并紫外检测(检测波长210 nm)。

特别说明:微生物法需严格控制培养基pH值和菌种活性,HPLC法需避免色谱柱污染并定期校准。

行业标准1: 食品添加剂 维生素预混料中生物素的测定

适用范围:适用于维生素预混料、营养强化剂等加工制品中生物素的定量分析。

核心检测方法:分光光度法(基于生物素与对二甲氨基苯甲醛的显色反应)。

检出限与定量限:分光光度法检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg。

质控要求:每批次样品需设置空白对照与加标回收实验,显色反应需避光操作且温度控制在25±2℃。

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