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标准物质/甲醇中13种亚硝胺混标

BePure-24372MM

Nitrosamines Mix-13 in Methanol

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1mL

曼哈格

50μg/mL

见证书

常温运输

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标准物质/甲醇中13种亚硝胺混标介绍：

组分信息：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.26-2016《食品安全国家标准食品中亚硝胺类化合物的测定》

适用范围

本标准适用于食品（如肉制品、水产品、发酵食品等）中13种亚硝胺类化合物的定量检测，包括N-亚硝基二甲胺（NDMA）、N-亚硝基二乙胺（NDEA）等。检测基质需符合标准中规定的预处理要求。

核心检测方法

采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经蒸馏、溶剂萃取、净化后，通过气相色谱分离，质谱检测器进行定性及定量分析。标准规定使用内标法或外标法校正定量。

检出限与定量限

各亚硝胺的检出限（LOD）范围为0.1~0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为0.3~1.5 μg/kg，具体数值需根据仪器性能及基质干扰情况验证确认。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标回收率应控制在70%~120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。标准物质需与样品基质匹配，且浓度覆盖实际检测范围。

关键实验步骤

1. 样品前处理：蒸馏提取后使用二氯甲烷萃取，硅胶柱净化。
2. 仪器条件：毛细管色谱柱（如DB-5MS），程序升温，离子源温度为230℃，扫描模式为SIM。
3. 定量分析：通过特征离子峰面积比对目标物进行定量。

特别说明

1. 实验过程中需避光操作，防止亚硝胺类化合物光解。
2. 甲醇中标准溶液需现配现用，长期保存需-18℃以下避光储存。
3. 若样品基质复杂，需增加净化步骤或优化色谱条件以消除干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！