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标准物质/碱性橙22_4657-00-5
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标准物质/碱性橙22

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标准名称及标准号
GB/T 23496-2009《食品中禁用物质的检测 碱性橙染料的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围
适用于食品中碱性橙22等工业染料的检测,包括辣椒制品、豆制品等可能非法添加的食品类别。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过特征离子对进行定性及定量分析。样品经乙腈提取后,使用C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)检测。
检出限与定量限
碱性橙22的检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg,满足食品中痕量非法添加的检测需求。
质控样品要求
需包含空白样品、加标样品和平行样。加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点,回收率控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取2 g样品,加入10 mL乙腈涡旋提取,离心后取上清液过膜;
2. 色谱条件:流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱,流速0.3 mL/min;
3. 质谱参数:离子源为电喷雾电离(ESI+),扫描模式为MRM(母离子m/z 215→子离子m/z 145)。
特别说明
实验过程中需避免使用塑料器皿以防止邻苯二甲酸酯干扰。标准溶液需避光保存且现用现配,样品测定前需通过基质匹配标准曲线校正基质效应。

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