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标准物质/甲醇中嘧菌胺(嘧霉胺)

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国家标准解读：《食品安全国家标准 植物源性食品中嘧菌胺残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中嘧菌胺残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》
适用范围 适用于植物源性食品（如蔬菜、水果、谷物等）中嘧菌胺残留量的定量检测，方法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）法，通过样品提取、净化、浓缩后上机分析，以同位素内标法或外标法定量。
检出限与定量限 检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，需通过基质匹配标准曲线验证。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度），加标回收率应在70%-120%之间，相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后用乙腈提取；
2. 通过分散固相萃取（QuEChERS）净化；
3. 氮吹浓缩后复溶；
4. LC-MS/MS分析，监测离子对为m/z 198>128（定量离子）和m/z 198>156（定性离子）。
特别说明 需注意基质效应对定量结果的影响，建议使用基质匹配标准曲线或同位素内标校正；实验过程中需避免使用含嘧菌胺的实验室耗材。

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