标准物质/5-甲基糠醛
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甲醇中强力霉素
BW-SCL-TM-00041 | 1000 mg/L
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甲醇中金霉素
BW-SCL-TM-00040 | 1000 mg/L
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甲醇中四环素
BW-SCL-TM-00263 | 1000μg/mL
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甲醇中三聚氰胺
BW-OTL-HM-01554 | 100μg/mL
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正己烷中4,4’-滴滴滴
BW-NCL-HN-00023 | 100μg/mL
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标准名称及标准号
GB 5009.34-2022 食品中糠醛类化合物的测定
适用范围
适用于食品基质（含液态食品、半固态食品）中5-甲基糠醛及其他糠醛类物质的定量检测
核心检测方法
采用高效液相色谱-二极管阵列检测器（HPLC-DAD）法，色谱柱选择C18反相柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱系统
检出限与定量限
方法检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg（以固态食品基质计）
质控样品要求
每批次检测需包含阴性样品、加标回收样品（加标浓度梯度覆盖LOQ至限量值范围）及质控样（RSD应小于8%）
关键实验步骤
1. 样品前处理：固相萃取净化（C18柱活化、上样、洗脱）
2. 仪器参数：柱温30℃±1℃，检测波长280 nm
3. 系统适用性：理论塔板数≥5000，分离度≥1.5
特别说明
1. 需注意样品中抗坏血酸等干扰物的基质效应
2. 标准溶液临用现配，避光保存时间不超过4小时
3. 方法验证需满足回收率80%-110%的技术要求
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