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γ-亚麻酸甲酯

RMT20150

Methyl γ-linolenate

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γ-亚麻酸甲酯介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中脂肪酸的测定，包括γ-亚麻酸甲酯等脂肪酸甲酯的定性与定量分析，涵盖动植物油脂、乳制品等样品。
核心检测方法	气相色谱法（GC）：通过甲酯化处理样品后，采用毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）检测。
检出限与定量限	γ-亚麻酸甲酯的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（具体以仪器灵敏度及样品基质为准）。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收试验，加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品甲酯化：采用三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法； 2. 色谱条件优化：确保γ-亚麻酸甲酯与其他脂肪酸甲酯基线分离； 3. 标准曲线绘制：需覆盖待测物浓度范围。
特别说明	实验过程中需严格控制甲酯化反应温度与时间，避免不饱和脂肪酸氧化；需定期校准色谱系统并验证分离效率。

行业标准《出口食品中脂肪酸的测定气相色谱法》

标准名称及标准号	SN/T 2922-2011《出口食品中脂肪酸的测定气相色谱法》
适用范围	适用于出口食品中γ-亚麻酸甲酯等脂肪酸的检测，特别针对油脂类食品的进出口检验。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：通过特征离子碎片对γ-亚麻酸甲酯进行确证分析。
质控样品要求	要求每20个样品插入1个质控样，质控样浓度需接近实际样品中待测物水平。

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