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标准物质/异丙威_2631-40-5,异丙威
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标准物质/异丙威

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食品安全国家标准 植物源性食品中异丙威残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
本标准适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中异丙威残留量的测定,覆盖样品基质包括叶菜类、果菜类及谷物制品。
核心检测方法
采用乙腈提取目标物,经分散固相萃取(QuEChERS)净化,使用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)进行定量分析。流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液,梯度洗脱。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足我国对植物源性食品中异丙威残留的限量要求(通常≤0.1 mg/kg)。
质控样品要求
每批次样品需同步进行空白试验和加标回收试验,加标浓度建议为LOQ、0.1 mg/kg和0.5 mg/kg三个水平,回收率应控制在70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后取5.0 g加入10 mL乙腈均质提取
2. 加入4 g无水硫酸镁和1 g氯化钠离心分层
3. 取上清液经150 mg PSA和900 mg硫酸镁净化
4. 氮吹复溶后进样LC-MS/MS分析
特别说明
1. 异丙威在碱性条件下易分解,提取过程需控制pH≤7
2. 质谱检测推荐使用多反应监测(MRM)模式,定量离子对为194.1→137.1(定量)和194.1→95.1(定性)
3. 本方法不适用于脂肪含量>5%的样品基质。

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