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标准物质/菌核净

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中菌核净及其他207种农药残留的定量检测。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。前处理使用QuEChERS方法(快速、高效、经济)进行提取和净化。
检出限与定量限 菌核净的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,满足国际食品法典委员会(CAC)对农药残留的限量要求。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收率样品(加标浓度为LOQ的1~5倍),加标回收率应控制在70%~120%,相对标准偏差(RSD)≤20%。
关键实验步骤 1. 样品均质与称量(2 g±0.02 g);
2. 乙腈提取(含1%乙酸);
3. 盐析分层(硫酸镁与醋酸钠);
4. 净化(PSA与C18填料);
5. 氮吹复溶后LC-MS/MS分析。
特别说明 1. 菌核净在酸性条件下易降解,需严格控制提取液pH;
2. 基质效应可能影响定量结果,需使用基质匹配标准曲线;
3. 标准更新:2022年发布补充件(GB 23200.113-2018/XG1-2022)更新部分参数。

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