标准物质/18β-甘草次酸/GLYCYRRHETIC ACID相关化合物_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/18β-甘草次酸/GLYCYRRHETIC ACID相关化合物

RMCG103001-100mg

18β-Glycyrrhetinic acid

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471-53-4

100mg

曼哈格

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标准物质/18β-甘草次酸/GLYCYRRHETIC ACID相关化合物介绍：

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国家标准《食品安全国家标准食品中甘草酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.36-2023《食品安全国家标准食品中甘草酸的测定》
适用范围	本标准适用于食品（如糖果、饮料、调味品等）中甘草酸及其衍生物（包括18β-甘草次酸）的定量检测，涵盖液相色谱法（HPLC）和液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。

核心检测方法

1. HPLC法：采用C18色谱柱，以甲醇-水-磷酸为流动相，检测波长254nm。
2. LC-MS/MS法：以多反应监测模式（MRM）进行定量，提高选择性和灵敏度。

检出限与定量限

HPLC法检出限（LOD）为0.5mg/kg，定量限（LOQ）为1.5mg/kg；LC-MS/MS法LOD为0.1mg/kg，LOQ为0.3mg/kg。

质控样品要求

需同步检测空白样品、加标回收样品（加标浓度覆盖定量限至标准曲线最高点）及平行样，回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用甲醇-水溶液超声提取，固相萃取净化。
2. 色谱条件优化：HPLC流动相梯度洗脱，柱温30℃；LC-MS/MS需优化离子源参数（如碰撞能量）。

特别说明	18β-甘草次酸需注意同分异构体（如α型）的色谱分离，必要时采用手性色谱柱；标准物质需符合GBW(E)100235或等同认证证书。

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