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标准物质/乙腈中20种醛酮类混标套装/SN/T 5638-2023_
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标准物质/乙腈中20种醛酮类混标套装/SN/T 5638-2023

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标准物质/乙腈中20种醛酮类混标套装/SN/T 5638-2023介绍:

20种醛酮类混标套装


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手机版:标准物质/乙腈中20种醛酮类混标套装/SN/T 5638-2023

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
1mL
2027-01-17
≥10
700
1000μg/mL
1mL
2027-01-12
≥10
800

标准名称及标准号

《出口食品中20种醛酮类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法》SN/T 5638-2023

适用范围

本标准适用于出口食品(如酒类、调味品、加工食品等)中20种醛酮类化合物的定性及定量检测,涵盖甲醛、乙醛、丙烯醛等常见污染物。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过衍生化处理(如DNPH衍生)提高目标物检测灵敏度,结合多反应监测(MRM)模式进行定性定量分析。

检出限与定量限

20种目标物的方法检出限(LOD)为0.01-0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03-0.15 mg/kg,具体数值依化合物种类和基质差异调整。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理:超声辅助提取后离心净化
2. 衍生化:DNPH试剂避光反应30分钟
3. 色谱条件:C18色谱柱,梯度洗脱程序
4. 质谱参数:电喷雾离子源(ESI-),多反应监测(MRM)模式

特别说明

1. 醛酮类化合物易挥发,需全程低温避光操作
2. 不同食品基质需验证方法适用性
3. 衍生化试剂需现配现用,避免分解干扰

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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