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大蒜素_2050-87-5
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大蒜素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准匹配结果(大蒜素相关检测标准)
标准名称及标准号 GB 23200.18-2016《食品安全国家标准 食品中大蒜素残留量的测定 气相色谱法》
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中大蒜素残留量的定量检测,检测基质包括新鲜样品及其加工制品
核心检测方法 采用气相色谱-火焰光度检测器(GC-FPD)法,样品经乙腈提取后通过固相萃取柱净化,DB-5毛细管色谱柱(30 m×0.32 mm×0.25 μm)分离
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,回收率需控制在80%-110%范围内
质控样品要求 每批次样品须做空白试验、基质加标平行样(添加水平0.03-0.3 mg/kg),质控样相对标准偏差(RSD)应≤15%
关键实验步骤 1. 样品粉碎后过2 mm筛
2. 乙腈超声提取(20 mL,40℃)
3. Florisil柱净化(洗脱液为正己烷-丙酮=9:1)
4. 氮吹浓缩至近干后用丙酮定容
特别说明 大蒜素在高温下易分解,样品前处理需避光操作且温度不超过40℃,气相色谱进样口温度建议设置为220℃

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