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庚酸甲酯

BePure-23291

Heptanoic acid-methyl ester

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106-73-0

曼哈格

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庚酸甲酯介绍：

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国家标准《香料庚酸甲酯的测定气相色谱-质谱法》解读

标准名称及标准号

GB/T 34782-2017《香料庚酸甲酯的测定气相色谱-质谱法》

适用范围

适用于香料及含庚酸甲酯的食品、化妆品中庚酸甲酯含量的定性及定量分析。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用（GC-MS）法，采用内标法或外标法进行定量，色谱柱为极性毛细管柱（如DB-WAX）。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标样品和平行样，加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶剂萃取或蒸馏法；
2. 仪器条件：进样口温度250℃，柱温程序升温（初始50℃，以10℃/min升至200℃）；
3. 质谱扫描范围：m/z 40-400。

特别说明

庚酸甲酯易挥发，需低温保存样品；方法不适用于含高浓度干扰物的复杂基质（需额外净化）。

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