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黄豆黄苷_40246-10-4
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黄豆黄苷

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黄豆黄苷介绍:


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标准名称及标准号
GB 23200.86-2016 食品安全国家标准 植物源性食品中多种黄酮类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围
适用对象 植物源性食品(如大豆制品、谷物、果蔬等)中黄豆黄苷等黄酮类化合物的定量检测。
核心检测方法
方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
步骤:样品经提取、净化后,经C18色谱柱分离,质谱多反应监测模式(MRM)定量。
检出限与定量限
限值 检出限(LOD):0.01 mg/kg
定量限(LOQ):0.05 mg/kg
质控样品要求
要求 1. 每批次样品需加标空白基质质控样,加标浓度为LOQ水平;
2. 平行样回收率需在80%-120%范围内;
3. 质控样需与实际样品同步处理。
关键实验步骤
步骤 1. 样品粉碎后,用甲醇-水(80:20)超声提取;
2. 提取液经固相萃取柱(如HLB)净化;
3. 氮吹浓缩后复溶,过0.22 μm滤膜;
4. LC-MS/MS分析,外标法定量。
特别说明
注意事项 1. 黄豆黄苷易光解,实验需避光操作;
2. 质谱参数需定期校准,确保离子对响应稳定;
3. 基质效应需通过稀释或基质匹配标准曲线消除。

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