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花椒毒酚_2009-24-7
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花椒毒酚

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国家标准解读: 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》
适用范围 适用于植物源性食品(包括花椒等香辛料)中花椒毒酚等208种农药及其代谢物残留量的定量测定,覆盖基质包括新鲜/干燥样品。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过乙腈提取、QuEChERS净化前处理,C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)进行定量分析。
检出限与定量限 花椒毒酚的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg,满足食品中痕量残留检测需求。
质控样品要求 实验需包含空白基质加标样品(加标浓度LOQ、2×LOQ、10×LOQ),回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后乙腈振荡提取
2. 盐析分层后取上清液经PSA净化
3. 氮吹浓缩复溶后进样LC-MS/MS分析
4. 采用基质匹配标准曲线定量
特别说明 花椒样品需重点关注基质效应对定量结果的影响,建议采用同位素内标法校正;实验过程需严格避光操作以防止光敏性物质降解。

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