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ε-葡萄素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:食品中ε-葡萄素的测定 高效液相色谱法(GB 5009.278-2021)
标准名称及标准号 GB 5009.278-2021《食品安全国家标准 食品中ε-葡萄素的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于食品(如葡萄酒、果汁、果酱等)中ε-葡萄素的定量检测,检测浓度范围为0.1 mg/kg~50 mg/kg。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),以C18色谱柱分离,紫外检测器检测(波长285 nm),外标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需加标回收率实验,加标浓度需覆盖定量限(LOQ)至标准曲线最高点,回收率应控制在80%~120%。
关键实验步骤 1. 样品经甲醇-水(70:30)溶液提取;
2. 离心后过0.22 μm滤膜;
3. 色谱条件:流速1.0 mL/min,柱温30℃,进样量10 μL。
特别说明 若样品基质复杂需使用固相萃取(SPE)净化,建议选择C18或HLB固相萃取柱;标准溶液需现用现配,避光保存。

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