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圣草酚-7-0-葡萄糖糖苷

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.88-2023
食品安全国家标准 食品中总黄酮的测定
适用范围
适用于食品中总黄酮(包括圣草酚-7-O-葡萄糖苷等黄酮类化合物)的定量分析,包括植物源性食品、保健食品及添加剂。
核心检测方法
1. 高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV)
2. 液相色谱-质谱联用法(LC-MS)用于复杂基质样品。
检出限与定量限
HPLC-UV法:检出限0.05 mg/kg,定量限0.15 mg/kg;
LC-MS法:检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg。
质控样品要求
1. 每批次需包含空白样品、加标样品和平行样;
2. 加标回收率应控制在85%-115%;
3. 使用标准物质(如圣草酚-7-O-葡萄糖苷)进行校准。
关键实验步骤
1. 样品前处理:超声提取或固相萃取(SPE)净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
3. 检测波长:280 nm(HPLC-UV)。
特别说明
1. 圣草酚-7-O-葡萄糖苷对光敏感,需避光操作;
2. 若基质干扰严重,建议采用LC-MS/MS以提高选择性;
3. 标准品纯度需≥98%(需提供证书)。

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