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标准物质/乙酸苄酯/GB 5009.264-2016、GB 1886.201-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.264-2016 食品安全国家标准 食品中乙酸苄酯的测定
适用范围
本标准适用于食品中乙酸苄酯的检测,包括饮料、乳制品、调味品等基质。适用于实验室定量分析及质量控制。
核心检测方法
采用气相色谱法(GC)结合氢火焰离子化检测器(FID)。样品经溶剂提取、净化后进样,通过保留时间定性,外标法定量。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。需根据基质复杂程度进行验证。
质控样品要求
每批次需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取5 g样品,经乙腈提取后离心;
2. 净化:过0.22 μm有机滤膜;
3. 仪器条件:色谱柱DB-5(30 m×0.32 mm×0.25 μm),进样口温度250℃,检测器温度300℃。
特别说明
乙酸苄酯易挥发,前处理需避光且快速操作。若基质干扰严重,建议使用气相色谱-质谱联用(GC-MS)验证。
标准名称及标准号
GB 1886.201-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸苄酯
适用范围
本标准规定了食品添加剂乙酸苄酯的技术要求、检验规则及标识要求,适用于食品工业中作为香料使用的乙酸苄酯质量控制。
核心检测方法
通过折光率、相对密度和含量测定(气相色谱法)判断纯度。含量测定采用内标法,以正十七烷为内标物。
质控样品要求
每批次产品需检测感官、理化指标及重金属(以Pb计)。含量测定结果应≥98.0%,重金属含量≤5 mg/kg。
关键实验步骤
1. 折光率测定:20℃下用阿贝折光仪测定;
2. 相对密度:比重瓶法(20℃/20℃);
3. 含量测定:GC内标法,色谱柱为极性毛细管柱。
特别说明
乙酸苄酯作为食品添加剂需符合GB 2760中规定的使用范围及限量。检测时需严格控制实验室温湿度以减少误差。

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