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标准物质/维生素K2(45)(MK-7/甲萘醌-9)/GB 5009.290-2023

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
99.4%
50mg
863-61-6
2028-06-11
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2.13mg/kg
40g
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3组分
40g
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95.4%
25mg
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500
见证书
10mg
2124-57-4‬
0
900
见证书
250mg
2124-57-4‬
0
2693
标准名称及标准号
标准名称食品中维生素K2(甲萘醌-7)的测定
标准号GB 5009.290-2023
发布日期2023年
实施日期2023年(根据标准实际发布情况填写)
适用范围
本标准适用于食品(如乳制品、发酵食品、保健食品等)中维生素K2(MK-7/甲萘醌-9)的定量检测,检测对象包括天然存在或人工添加的维生素K2。
核心检测方法
方法原理高效液相色谱法(HPLC)或液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
前处理步骤样品经皂化、液液萃取、固相萃取净化后上机分析。
色谱条件C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱,检测波长254 nm(HPLC)或质谱多反应监测模式(LC-MS/MS)。
检出限与定量限
检出限(LOD)0.05 μg/kg(LC-MS/MS法);0.1 μg/kg(HPLC法)
定量限(LOQ)0.2 μg/kg(LC-MS/MS法);0.5 μg/kg(HPLC法)
质控样品要求
标准品使用有证维生素K2(MK-7)标准物质(CAS:523-39-7),纯度≥98%
加标回收率85%~110%(不同基质需验证)
重复性RSD≤10%(同一样品6次平行测定)
关键实验步骤
1. 样品皂化在碱性条件下水解样品,释放结合态维生素K2。
2. 萃取净化使用正己烷或乙醚进行液液萃取,结合固相萃取柱(如C18或硅胶柱)去除杂质。
3. 仪器分析采用内标法或外标法进行定量,确保色谱峰分离度≥1.5。
特别说明
光敏感性维生素K2对光敏感,实验全程需避光操作。
基质干扰高脂肪样品需增加净化步骤,避免共萃物干扰。
标准溶液保存-20℃避光保存,使用前需验证稳定性。

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