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标准物质/氟甲腈

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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 植物源性食品中氟甲腈残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法（GB 23200.113-2018）
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中氟甲腈残留量的定性和定量检测，检测基质包括新鲜样品和加工制品。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过乙腈提取、净化柱净化后分析，内标法定量。
检出限与定量限 方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足欧盟最大残留限量（MRL）要求。
质控样品要求 每批次检测需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度）和平行样，回收率应控制在70%-120%，RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后加入同位素内标；
2. 乙腈振荡提取，盐析分层；
3. 提取液经PSA和C18混合净化柱净化；
4. 氮吹浓缩后复溶进样；
5. LC-MS/MS多反应监测模式（MRM）分析。
特别说明 1. 需注意氟甲腈在酸性条件下易分解，提取过程需控制pH；
2. 质谱参数优化时需优先选择特征离子对m/z 256→209（定量离子）和m/z 256→181（定性离子）；
3. 基质效应对检测结果影响显著，必须采用基质匹配标准曲线校准。

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