水中乙醇_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中乙醇

SDS134298W-3000

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64-17-5

5mL

山冶

3000(µg/mL)

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水中乙醇介绍：

介质：H2O

组分	浓度
64-17-5	3000(µg/mL)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

适用范围

本标准适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒中乙醇浓度的测定，涵盖酒精饮料及食品加工过程中乙醇含量的检测，包括实验室常规检测及质量控制。

核心检测方法

采用密度瓶法或酒精计法。密度瓶法通过测量样品在20℃下的密度，换算乙醇浓度；酒精计法则直接通过酒精计读数获取乙醇体积分数。

检出限与定量限

密度瓶法：检出限为0.1% vol，定量限为0.5% vol；

酒精计法：直接读数范围0~100% vol，分度值0.1% vol。

质控样品要求

1. 每批次需至少添加1个平行样，相对偏差≤5%；

2. 使用有证标准物质（如乙醇标准溶液）校准仪器；

3. 空白试验中乙醇含量应低于方法检出限。

关键实验步骤

密度瓶法：

1. 校准密度瓶并称重；

2. 注入样品至刻度线，20℃恒温后称量；

3. 根据公式计算乙醇浓度。

酒精计法：

1. 将酒精计垂直放入待测液；

2. 读取弯月面下缘刻度值；

3. 温度校正至20℃标准值。

特别说明

1. 含糖或固形物样品需蒸馏预处理；

2. 酒精计法仅适用于透明、无悬浮物液体；

3. 实验环境温度波动需控制在±0.5℃以内。

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