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蔗果六糖

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蔗果六糖介绍：

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蔗果六糖

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国家标准：GB 5009.88-2016 食品安全国家标准食品中低聚果糖的测定

标准名称及标准号	GB 5009.88-2016 食品安全国家标准食品中低聚果糖的测定
适用范围	适用于食品中低聚果糖（包括蔗果六糖）含量的测定，涵盖乳制品、饮料、保健食品等基质。
核心检测方法	高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD），通过色谱柱分离目标组分，ELSD检测器定量分析。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg（以蔗果六糖计）。
质控样品要求	需使用加标回收率实验，回收率应控制在85%~115%，平行样相对标准偏差（RSD）≤5%。
关键实验步骤	样品经水提取、离心净化后过膜，采用氨基色谱柱（4.6 mm×250 mm, 5 μm）分离，流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温30℃。
特别说明	需注意样品前处理过程中避免高温和强酸环境，防止蔗果六糖水解；色谱柱使用前需充分平衡。

行业标准：生物样品中糖类的测定液相色谱-质谱法

标准名称及标准号	GB/T 30986-2014 生物样品中糖类的测定液相色谱-质谱法
适用范围	适用于生物基质（如血液、组织）中蔗果六糖等糖类物质的痕量检测。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），以多反应监测（MRM）模式提高选择性。
检出限与定量限	LOD为0.1 μg/L，LOQ为0.3 μg/L（适用于高灵敏度生物样品分析）。
质控样品要求	需使用同位素内标（如D-葡萄糖-¹³C₆）校正基质效应，内标回收率RSD≤10%。
关键实验步骤	样品经乙腈沉淀蛋白后离心，取上清液氮吹复溶，采用HILIC色谱柱分离，电喷雾电离（ESI）负离子模式检测。
特别说明	需注意质谱离子源的清洁维护，避免糖类物质残留导致交叉污染。

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