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蔗果七糖_62512-20-3
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蔗果七糖

CCFD201754 Fructoheptasaccharide {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 62512-20-3 100mg {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} >95% {{inventory}}
蔗果七糖介绍:


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《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》解读
标准名称及标准号 GB 5009.88-2014《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》
适用范围 适用于食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维的测定,包含低聚糖类(如蔗果七糖)的定量分析。
核心检测方法 酶重量法:通过α-淀粉酶、蛋白酶及葡萄糖苷酶等酶解处理样品,结合高效液相色谱(HPLC)进行糖类物质分离与定量。
检出限与定量限 总膳食纤维检出限为0.5 g/100g,定量限为1.0 g/100g;低聚糖类(含蔗果七糖)的HPLC定量限为0.01 mg/mL。
质控样品要求 需使用纯度≥95%的蔗果七糖标准品作为校准物质;每批次检测需包含空白样品、加标回收样及平行样,回收率需控制在85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品预处理:研磨后过60目筛;
2. 酶解处理:依次使用α-淀粉酶(100℃)、蛋白酶(60℃)及葡萄糖苷酶(60℃)分阶段水解;
3. 过滤与洗涤:使用硅藻土滤埚分离残留物;
4. HPLC分析:色谱柱为氨基柱(4.6×250 mm),流动相为乙腈-水(75:25)。
特别说明 1. 蔗果七糖需与果糖、葡萄糖等其他糖类进行色谱峰分离验证;
2. 酶解温度偏差需控制在±1℃,避免影响检测结果;
3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准。

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