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甲砜霉素,甲砜氯霉素

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甲砜霉素,甲砜氯霉素介绍:


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甲砜霉素,甲砜氯霉素

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国家标准:《食品安全国家标准 动物性食品中甲砜霉素和氯霉素残留量的测定》
标准名称及标准号GB 31660.5-2019,动物性食品中甲砜霉素和氯霉素残留量的测定
适用范围适用于动物肌肉、肝脏、肾脏、脂肪及水产品中甲砜霉素和氯霉素残留量的液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测。
核心检测方法样品经乙腈提取,固相萃取柱净化,LC-MS/MS检测,同位素内标法定量。
检出限与定量限甲砜霉素检出限0.1 μg/kg,定量限0.3 μg/kg;氯霉素检出限0.05 μg/kg,定量限0.1 μg/kg。
质控样品要求每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及质控标准品,加标浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点。
关键实验步骤1. 样品均质后加内标;2. 乙腈振荡提取;3. 离心后取上清液氮吹浓缩;4. 固相萃取柱净化;5. LC-MS/MS分析,监测离子对为甲砜霉素m/z 356.1→185.0。
特别说明甲砜霉素易光解,样品处理需避光;氯霉素残留量需符合“不得检出”要求,定量限以下需标注为未检出。
行业标准:《进出口动物源性食品中甲砜霉素残留量的测定》
标准名称及标准号SN/T 2533-2010,进出口动物源性食品中甲砜霉素残留量的测定
适用范围适用于进出口肉类、水产品及蜂蜜中甲砜霉素残留量的液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV)测定。
核心检测方法样品经磷酸盐缓冲液提取,HLB固相萃取柱净化,HPLC-UV检测,外标法定量。
检出限与定量限检出限10 μg/kg,定量限30 μg/kg(适用于不同基质)。
质控样品要求每批次需包含平行样、空白样及加标样,加标浓度为定量限的1-5倍,回收率需在70%-120%范围内。
特别说明蜂蜜样品需额外进行酶解处理;紫外检测波长为225 nm,需注意基质干扰。

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