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L-薄荷醇_2216-51-5
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L-薄荷醇

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L-薄荷醇介绍:


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结构式:
L-薄荷醇

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国家标准:《食品安全国家标准 食品添加剂 L-薄荷醇》
标准名称及标准号GB 29938-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 L-薄荷醇》
适用范围适用于食品添加剂L-薄荷醇的质量控制,包括感官、理化指标及卫生安全性要求。
核心检测方法气相色谱法(GC)用于纯度及杂质分析,红外光谱法(IR)用于结构确认。
检出限与定量限气相色谱法检出限为0.01%,定量限为0.05%。
质控样品要求需使用有证标准物质进行方法验证,平行样偏差≤5%。
关键实验步骤样品溶解于乙醇后进样,色谱柱为DB-5毛细管柱,检测器为FID。
特别说明需控制手性纯度(L-薄荷醇含量≥98%),避免异构体干扰。
行业标准:《香料 相对密度的测定》
标准名称及标准号GB/T 11540-2008《香料 相对密度的测定》
适用范围适用于液态香料(如L-薄荷醇溶液)的相对密度测定。
核心检测方法比重瓶法,温度控制为20℃±0.2℃。
检出限与定量限未明确限值,要求重复性误差≤0.0005 g/cm³。
质控样品要求使用标准液体(如纯水)校准仪器,平行测定3次。
关键实验步骤样品恒温后注入比重瓶,称重计算密度。
特别说明需校正挥发性成分的损失,避免气泡干扰。
国家标准:《香料 旋光度的测定》
标准名称及标准号GB/T 14454.2-2008《香料 旋光度的测定》
适用范围用于L-薄荷醇等光学活性物质的旋光度测定。
核心检测方法自动旋光仪法,波长589.3 nm(钠光源)。
检出限与定量限仪器分辨率0.001°,重复性误差≤0.02°。
质控样品要求需用标准石英管校准仪器,样品浓度10% (g/mL)。
关键实验步骤样品溶解于乙醇,过滤后注入旋光管,恒温至20℃测定。
特别说明需扣除溶剂旋光度,避免样品浑浊或气泡。
国家标准:《食品安全国家标准 植物源性食品中薄荷醇残留量的测定》
标准名称及标准号GB 23200.113-2018《植物源性食品中薄荷醇残留量的测定》
适用范围适用于食品中L-薄荷醇残留量的定量检测。
核心检测方法气相色谱-质谱联用法(GC-MS),内标法定量。
检出限与定量限检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg。
质控样品要求每批样品需加标回收率75%-120%,RSD<10%。
关键实验步骤样品经乙腈提取,PSA净化,GC-MS分析。
特别说明需注意基质效应,必要时采用基质匹配标准曲线。

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