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(+)-薄荷醇

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食品安全国家标准 食品用香料通则
适用范围 食品添加剂中香料的质量控制与检测,包括天然薄荷醇和合成薄荷醇的鉴别及纯度分析。
核心检测方法 气相色谱法(GC-FID)用于定性和定量分析,结合质谱(GC-MS)进行成分确证。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。
质控样品要求 每批次需添加平行样和空白样,标准品纯度≥99%,基质匹配校准溶液浓度梯度≥5点。
关键实验步骤 样品经正己烷萃取后氮吹浓缩,进样量1 μL,色谱柱为DB-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 μm),程序升温从60℃至240℃。
特别说明 需验证旋光性以区分天然与合成来源,检测结果应满足香料中薄荷醇含量≥98.0%。
化妆品中禁用物质薄荷醇的测定
适用范围 化妆品中禁用薄荷醇的痕量检测,适用于膏霜、乳液及洗护类产品。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC-DAD)结合固相萃取(SPE)前处理。
检出限与定量限 LOD为0.02 μg/g,LOQ为0.05 μg/g。
质控样品要求 需添加基质加标回收率测试,回收率范围应控制在80%-120%。
关键实验步骤 样品经乙腈超声提取后过C18固相萃取柱净化,流动相为乙腈-水(70:30),流速1.0 mL/min。
特别说明 需注意与薄荷酮等结构类似物的色谱分离度(R≥1.5)。
《中国药典》2020年版 薄荷醇质量标准
适用范围 药用级薄荷醇的鉴别、含量测定及杂质控制。
核心检测方法 气相色谱归一化法测定含量,薄层色谱法(TLC)进行鉴别。
检出限与定量限 归一化法不适用LOD/LOQ,单个杂质峰面积不得过0.1%。
质控样品要求 需进行熔程测定(41℃-44℃),比旋光度范围-49°至-45°。
关键实验步骤 样品溶解于乙醇(1→10),GC进样口温度250℃,检测器温度300℃。
特别说明 需测定重金属(≤10 ppm)及灼烧残渣(≤0.1%)。

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