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(+)-薄荷醇

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(+)-薄荷醇介绍：

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食品安全国家标准食品中薄荷醇的测定

标准名称及标准号	GB 5009.262-2016《食品安全国家标准食品中薄荷醇的测定》
适用范围	适用于食品中(+)-薄荷醇的定性及定量分析，包括饮料、乳制品、糖果等基质。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用内标法定量。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加空白对照、加标回收样（低、中、高浓度）及平行样，回收率需满足85%-110%，RSD≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经正己烷超声提取； 2. 氮吹浓缩后过0.22 μm有机滤膜； 3. GC-MS进样分析，DB-5MS色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm）。
特别说明	需注意与异薄荷醇的色谱分离，若样品基质复杂，建议采用选择离子监测（SIM）模式。

精油毛细管气相色谱分析通用法

标准名称及标准号	GB/T 11538-2006《精油毛细管气相色谱分析通用法》
适用范围	适用于精油中挥发性成分（含薄荷醇）的定性和定量分析。
核心检测方法	毛细管气相色谱法（GC-FID），归一化法定量。
检出限与定量限	未明确规定，按信噪比S/N≥3和S/N≥10分别计算LOD和LOQ。
质控样品要求	需使用参比精油进行保留时间验证，连续进样RSD≤5%。
关键实验步骤	1. 样品稀释至1%-5%浓度； 2. 色谱柱初始温度60℃保持2 min，以3℃/min升至220℃； 3. 进样量1 μL，分流比50:1。
特别说明	需定期校验色谱柱极性，若样品含氧化合物（如薄荷醇），建议使用聚乙二醇（PEG）色谱柱。

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