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毒黄素_84-82-2
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毒黄素

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毒黄素介绍:


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毒黄素

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国家标准:《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
标准名称及标准号GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
适用范围适用于食品(谷物、食用油、调味品等)中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定,包含毒黄素(黄曲霉毒素B1,CAS:84-82-2)的检测。
核心检测方法免疫亲和层析净化-高效液相色谱法(HPLC)或液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。样品经提取、净化后通过色谱分离,荧光检测器或质谱定量分析。
检出限与定量限HPLC法:黄曲霉毒素B1的检出限为0.1 μg/kg,定量限为0.3 μg/kg;LC-MS/MS法检出限为0.01 μg/kg,定量限为0.03 μg/kg。
质控样品要求每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(添加浓度接近定量限)和标准物质验证。回收率应在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤1. 样品粉碎后加入乙腈-水溶液提取;
2. 提取液经免疫亲和柱净化;
3. 洗脱液氮吹浓缩后复溶;
4. 色谱条件优化(流动相为甲醇-水梯度洗脱);
5. 标准曲线法定量。
特别说明实验需在避光条件下操作,避免毒素降解;免疫亲和柱需验证柱效,单根柱子重复使用不超过3次;实验室需通过CNAS或CMA认证。
行业标准:《出口食品中黄曲霉毒素的测定 荧光定量快速检测法》
标准名称及标准号SN/T 5512-2023《出口食品中黄曲霉毒素的测定 荧光定量快速检测法》
适用范围适用于出口食品中黄曲霉毒素B1的快速筛查,重点针对粮食、坚果等基质。
核心检测方法荧光免疫层析法,通过试纸条结合荧光读数仪实现快速定量,检测时间≤20分钟。
检出限与定量限黄曲霉毒素B1的检出限为0.5 μg/kg,定量范围为1-50 μg/kg。
质控样品要求每批次检测需包含阴性对照和阳性对照(浓度≥定量下限),检测结果与对照值偏差≤20%。
关键实验步骤1. 样品均质后快速提取;
2. 试纸条浸入提取液反应;
3. 荧光读数仪读取信号强度;
4. 通过标准曲线计算浓度。
特别说明本方法为快速筛查法,阳性结果需用GB 5009.22-2016确认;试纸条需在4℃避光保存,开封后立即使用。

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