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GB 31657.1-2021 食品安全国家标准 动物性食品中阿莫西林残留量的测定 高效液相色谱法
适用于动物肌肉、肝脏、肾脏及牛奶等样品中阿莫西林残留量的检测，定量限为0.01 mg/kg。
采用高效液相色谱法（HPLC），C18色谱柱分离，紫外检测器（检测波长254 nm），流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈梯度洗脱。
检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，需满足信噪比≥3（LOD）和≥10（LOQ）。
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（添加浓度为LOQ、2×LOQ、10×LOQ）和质控盲样，回收率应控制在70%-120%。
1. 样品前处理：匀浆后用磷酸盐缓冲液提取，离心后过HLB固相萃取柱净化；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃，进样量20 μL；
3. 数据采集：保留时间定性，外标法定量。
阿莫西林易受温度影响，样品需全程4℃避光保存；标准品溶液现用现配，存放时间不超过24小时。
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