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氯化胆碱

CCAD300667

Choline Chloride

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67-48-1

100mg

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氯化胆碱介绍：

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有效期：2028-09-05 00:00:00
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氯化胆碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.298-2023《食品安全国家标准食品中氯化胆碱的测定》

适用范围

本标准适用于食品（包括乳制品、婴幼儿配方食品、营养强化剂等）中氯化胆碱含量的测定，涵盖液相色谱法和酶联免疫法两种检测技术。

核心检测方法

液相色谱法（HPLC）为主要方法，采用反相C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液与乙腈混合体系，紫外检测器波长为210 nm。

检出限与定量限

液相色谱法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg；酶联免疫法检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.6 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需同时测定空白样品、加标回收样品及质控标准物质，加标回收率应控制在80%-120%，质控样结果偏差需≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接超声提取，脂溶性样品需经甲醇-水混合溶剂萃取；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL。

特别说明

检测过程中需注意避免胆碱类衍生物（如乙酰胆碱）的干扰，建议通过调整流动相比例或采用梯度洗脱程序进行分离。

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