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D-叔亮氨酸

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D-叔亮氨酸介绍:


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D-叔亮氨酸

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GB 5009.XXX-XXXX 食品安全国家标准 食品中手性氨基酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-XXXX《食品安全国家标准 食品中手性氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品基质(如乳制品、保健品)中D-叔亮氨酸等手性氨基酸的定性与定量分析,明确区分D/L构型异构体。
核心检测方法 手性色谱柱分离-高效液相色谱法(HPLC),采用衍生化处理(如邻苯二甲醛/叔丁基硫醇衍生)增强检测灵敏度。
检出限与定量限 D-叔亮氨酸检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg(以干基计)。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度)及有证标准物质,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取→离心过滤→氮吹浓缩
2. 衍生化反应:60℃水浴衍生30分钟
3. 色谱条件:C18手性柱,流动相为乙腈-水(含0.1%三氟乙酸),流速1.0 mL/min,检测波长338 nm
特别说明 需严格控制衍生化反应时间与温度,避免外消旋化导致D/L构型比例失真;实验室湿度需低于60%以防止吸湿干扰。
GB/T 32469-2016 手性化合物液相色谱分析方法通则
标准名称及标准号 GB/T 32469-2016《手性化合物液相色谱分析方法通则》
适用范围 适用于医药、食品领域手性化合物(包括D-叔亮氨酸)的色谱方法开发与验证,涵盖方法选择性、分离度等参数要求。
核心检测方法 规定手性色谱柱性能验证指标(分离度≥1.5)、流动相组成优化规则及系统适用性测试要求。
质控样品要求 强制要求进行强制降解试验(酸、碱、氧化、光照)以验证方法专属性,需提供异构体分离色谱图。
特别说明 色谱柱温度应控制在25±2℃,柱压波动范围不得超过初始值的10%;方法转移时需重新验证分离度与保留时间一致性。

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