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硫酸新霉素_1405-10-3
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硫酸新霉素

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硫酸新霉素介绍:


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硫酸新霉素

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国家标准解读:《食品安全国家标准 动物性食品中硫酸新霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
标准名称及标准号 GB 31660.4-2019《食品安全国家标准 动物性食品中硫酸新霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于动物源性食品(包括肌肉、内脏、蛋、奶等)中硫酸新霉素残留量的定量检测,覆盖样品基质类型广,灵敏度满足食品安全监管要求。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):通过固相萃取(SPE)前处理技术净化样品,色谱柱分离后采用多反应监测(MRM)模式进行定量分析,确保抗基质干扰能力。
检出限与定量限 检出限(LOD)为5.0 μg/kg,定量限(LOQ)为10.0 μg/kg,适用于国内外食品安全限量标准的合规性判定(如中国规定牛奶中新霉素最大残留限量为500 μg/kg)。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品和实际样品平行测定;加标浓度应覆盖定量限至限量值的范围,回收率需控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后用磷酸盐缓冲液提取;
2. 固相萃取柱(如HLB或MCX)净化,甲醇-水洗脱;
3. 氮吹浓缩后复溶,经C18色谱柱分离;
4. 电喷雾正离子模式(ESI+)采集质谱数据,定量离子对为m/z 615.3→163.1(主)和615.3→322.2(辅)。
特别说明 1. 硫酸新霉素为强极性化合物,需优化色谱流动相(如含离子对试剂或亲水色谱柱);
2. 实验过程中需避免玻璃器皿吸附,推荐使用聚丙烯材质容器;
3. 干扰物质(如其他氨基糖苷类抗生素)需通过色谱分离或质谱特征离子排除。

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