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反-乌头酸

CCHM700305

Trans-Aconitic Acid

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4023-65-8

10mg

CATO

97.0%

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反-乌头酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-07-17 00:00:00
结构式：
反-乌头酸

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食品安全国家标准植物源性食品中反式乌头酸的测定液相色谱-质谱法

标准名称及标准号	GB 23200.120-2021
适用范围	适用于谷物、果蔬、茶叶等植物源性食品中反式乌头酸的检测，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算全流程

核心检测方法

采用液相色谱-三重四极杆质谱联用（LC-MS/MS），通过酸性乙腈提取，经C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）定量

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足痕量检测需求

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样和平行样，加标浓度应为LOQ、2倍LOQ和10倍LOQ三个水平，回收率需控制在80%-120%

关键实验步骤

①样品粉碎后过0.45 mm筛
②乙腈-0.1%甲酸溶液（80:20）超声提取
③离心后上清液经0.22 μm滤膜过滤
④流动相梯度洗脱，总分析时间≤15分钟

特别说明

需特别注意顺式乌头酸的干扰消除，色谱条件需确保两者分离度≥1.5。质谱参数需定期校准，碰撞能量优化范围为25-35 eV

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