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D型异亮氨酸_319-78-8
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D型异亮氨酸

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D型异亮氨酸介绍:


交货时间:现货
有效期:2026-11-16 00:00:00
结构式:
D型异亮氨酸

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国家标准解读:食品中氨基酸的测定()
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中游离氨基酸(包括D型异亮氨酸)的定性及定量分析,涵盖乳制品、谷物、保健品等基质。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器或荧光检测器,使用邻苯二甲醛(OPA)衍生化处理以提高灵敏度。
检出限与定量限 D型异亮氨酸的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(以干基计),具体依基质复杂程度调整。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度为待测物浓度的1-3倍)及平行样,回收率需控制在85%-115%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品水解:6 mol/L盐酸溶液110℃水解24小时;
2. 衍生化:OPA与硼酸盐缓冲液反应生成荧光衍生物;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液梯度洗脱。
特别说明 D型异亮氨酸需与L型异构体分离,色谱柱选择需确保分离度≥1.5;衍生试剂需现配现用,避光操作以避免降解。

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