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4-羟基肉桂酸

CCPE900781

p-Hydroxy-Cinnamic Acid

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7400-08-0

50mg

CATO

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4-羟基肉桂酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-01-06 00:00:00
结构式：
4-羟基肉桂酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 5009.226-2023

食品安全国家标准食品中酚类物质的测定

适用范围

适用于食品（含乳制品、油脂、饮料等）中4-羟基肉桂酸及其他酚类物质的定量分析，检测基质包括液体、固体及半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV）：采用C18反相色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，检测波长280 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg；液态样品需按比例折算。

质控样品要求

1. 加标回收率需在80%-120%范围内；
2. 每批次样品需包含至少1个空白对照和2个平行样；
3. 标准曲线R²≥0.998。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助甲醇提取，离心后过0.22 μm滤膜；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃，进样量10 μL；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线。

特别说明

1. 样品中含色素或脂类时需增加固相萃取净化步骤（如C18柱）；
2. 避免使用玻璃容器长时间储存标准溶液，防止吸附；
3. 方法不适用于含鞣质或高浓度抗氧化剂的样品。

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