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国家标准《食品安全国家标准食品添加剂冰片（合成龙脑）》解读

标准名称及标准号

GB 1886.172-2016《食品安全国家标准食品添加剂冰片（合成龙脑）》

适用范围	适用于以松节油为原料经化学反应制得的食品添加剂合成冰片的质量控制，包括感官、理化指标及微生物限量的检测要求。

核心检测方法

气相色谱法（GC）用于测定冰片主成分含量；熔点测定法用于验证物质纯度；重金属检测采用原子吸收光谱法。

检出限与定量限

气相色谱法检测主成分定量限为0.1%（w/w），重金属（以铅计）检出限为1 mg/kg，定量限为3 mg/kg。

质控样品要求

实验需同步进行空白对照与加标回收实验，回收率应控制在95%-105%；每批次样品需平行测定3次，相对标准偏差（RSD）≤2%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：乙醇溶解冰片后过滤；
2. 气相色谱条件：DB-5毛细管柱（30 m×0.32 mm×0.25 μm），柱温程序升温（初始80℃，10℃/min升至200℃）；
3. 检测器：FID检测器，进样口温度250℃。

特别说明	1. 实验人员需佩戴防护用具，避免直接接触冰片； 2. 样品储存需避光密封，温度低于25℃； 3. 检测报告需包含色谱图原始数据及积分参数。

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