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17-α-甲基睾酮

LCAD300009-AL

17-Alpha-Methyltestosterone

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58-18-4

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17-α-甲基睾酮介绍：

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17-α-甲基睾酮

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国家标准食品安全国家标准动物性食品中17-α-甲基睾酮残留量的测定液相色谱-串联质谱法

标准名称及标准号

GB 31660.5-2019《食品安全国家标准动物性食品中17-α-甲基睾酮残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

适用范围	适用于鱼类、畜禽肌肉、内脏等动物源性食品中17-α-甲基睾酮残留量的定量检测，适用于监管机构及实验室的日常监测。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：样品经乙腈提取，C18固相萃取柱净化，色谱分离后通过多反应监测（MRM）模式进行定性及定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.3 μg/kg，定量限（LOQ）为1.0 μg/kg，满足国内外对激素类残留的限量要求。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度），加标回收率需在70%-120%之间，RSD≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后加入同位素内标；
2. 乙腈振荡提取，离心后取上清液；
3. 固相萃取柱活化、上样、淋洗、洗脱；
4. 氮吹浓缩后复溶，经0.22 μm滤膜过滤；
5. LC-MS/MS进样分析。

特别说明	实验过程中需避免玻璃器皿污染，建议使用惰性材料；基质效应需通过内标法校正；方法依据《GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范》进行验证。

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