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毛钩藤碱

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毛钩藤碱介绍：

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毛钩藤碱

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国家标准GB 23200.113-2021解读：毛钩藤碱检测

标准名称及标准号

食品安全国家标准植物源性食品中毛钩藤碱等51种生物碱的测定液相色谱-串联质谱法（GB 23200.113-2021）

适用范围

适用于植物源性食品（如茶叶、中药材等）中毛钩藤碱的定性与定量检测，涵盖基质包括干燥样品、液体提取物及加工制品。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：
1. 样品经乙腈提取后净化处理；
2. 色谱分离条件为C18柱，流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱；
3. 质谱采用多反应监测模式（MRM）进行定性及定量分析。

检出限与定量限

1. 检出限（LOD）：0.01 mg/kg；
2. 定量限（LOQ）：0.03 mg/kg（以干重计）。

质控样品要求

1. 每批次检测需包含空白样品、加标样品（LOQ浓度）及平行样；
2. 加标回收率需控制在80%-120%，RSD≤15%；
3. 校准曲线相关系数（R²）≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品前处理：粉碎后过60目筛，乙腈振荡提取30分钟；
2. 净化：经PSA和C18吸附剂分散固相萃取；
3. 仪器分析：进样量5 μL，柱温40℃，质谱离子源为电喷雾正离子模式（ESI+）。

特别说明

1. 毛钩藤碱易受光照降解，样品需避光保存；
2. 基质效应需通过同位素内标法或标准加入法校正；
3. 方法不适用于含油脂＞5%的样品，需额外脱脂处理。

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