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吡啉

CCPE900636

Purpurin

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81-54-9

CATO

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吡啉介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-04-11 00:00:00
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称：食品安全国家标准食品中甜味剂安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、纽甜的测定液相色谱-质谱/质谱法
标准号：GB 23200.113-2018

适用范围

本标准适用于食品（含乳制品、饮料、调味品等）中甜味剂安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、纽甜的测定，包括食品中吡啉（CAS:81-54-9）的检测。不适用于脂肪含量高于20%的样品。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经水提取、净化后，通过C18色谱柱分离，以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱，多反应监测模式（MRM）定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.01 mg/kg（以吡啉计）
定量限（LOQ）：0.03 mg/kg（以吡啉计）

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白样品、加标空白及平行样；
2. 加标回收率应控制在80%-120%；
3. 标准曲线相关系数（R²）≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2 g样品，加入20 mL超纯水超声提取30 min，离心后过滤；
2. 净化：过0.22 μm有机系滤膜；
3. 仪器条件：流速0.3 mL/min，柱温40℃，进样量5 μL；
4. 质谱参数：电喷雾离子源（ESI），负离子模式，监测离子对为81.54→65.1。

特别说明

1. 吡啉在酸性条件下易分解，提取时需控制pH＞4；
2. 高盐样品需额外进行基质效应校正；
3. 本方法不适用于含防腐剂苯甲酸的样品，可能干扰检测结果。

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