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1,3-二咖啡酰奎宁酸_19870-46-3
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1,3-二咖啡酰奎宁酸

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1,3-二咖啡酰奎宁酸介绍:


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1,3-二咖啡酰奎宁酸

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国家标准匹配结果
标准名称及标准号 GB 5009.296-2020《食品安全国家标准 食品中绿原酸的测定》
适用范围 适用于食品中绿原酸类化合物(包括1,3-二咖啡酰奎宁酸)的检测,涵盖植物源性食品、保健食品等基质。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液,检测波长327 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg,适用于复杂基质中痕量检测。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品和平行样,加标浓度应覆盖定量限至线性范围上限,回收率要求75%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件优化:流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min;
3. 结果计算:外标法定量,保留时间与标准品偏差≤2%。
特别说明 检测过程中需注意咖啡酰奎宁酸类化合物的光敏感性,样品需避光保存;基质干扰严重时建议采用LC-MS/MS验证。

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