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5-羟基氟尼辛

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5-羟基氟尼辛介绍:


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5-羟基氟尼辛

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食品安全国家标准 动物性食品中氟尼辛残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 31656.13-2021 动物性食品中氟尼辛残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围 适用于猪、牛肌肉和肝脏组织中氟尼辛及其代谢物5-羟基氟尼辛的残留检测,定量限为1.0 μg/kg
核心检测方法 采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法,样品经β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶水解后,通过固相萃取柱净化
检出限与定量限 氟尼辛检出限0.3 μg/kg,定量限1.0 μg/kg;5-羟基氟尼辛检出限0.5 μg/kg,定量限1.5 μg/kg
质控样品要求 每批次检测需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高三个浓度),回收率需控制在70%-120%
关键实验步骤 1. 样品水解:37℃酶解12小时
2. 固相萃取:使用HLB柱进行净化
3. 质谱条件:ESI负离子模式,监测离子对m/z 296→264(氟尼辛),m/z 312→294(5-羟基氟尼辛)
特别说明 1. 5-羟基氟尼辛需换算为氟尼辛当量进行残留总量计算
2. 标准溶液需现用现配,避光保存
3. 肝脏样品需增加净化步骤防止基质干扰

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