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HT-2 毒素
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食品安全国家标准 食品中HT-2毒素的测定
2. 高效液相色谱法:样品经免疫亲和柱净化,衍生化后通过荧光检测器检测。
高效液相色谱法:LOD为2.0 μg/kg,LOQ为5.0 μg/kg。
2. 加标回收率应在70%-120%,RSD≤15%;
3. 使用有证标准物质或第三方质控样验证准确性。
2. 净化:提取液经免疫亲和柱富集,水洗后甲醇洗脱;
3. 仪器分析:LC-MS/MS采用C18色谱柱,梯度洗脱,质谱监测离子对m/z 442.2→215.1(定量离子)。
2. 免疫亲和柱需验证交叉反应率,避免共存毒素干扰;
3. 复杂基质(如香料)需增加净化步骤或优化色谱条件。
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