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细格菌素

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细格菌素介绍：

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细格菌素

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国家标准解读：GB 23200.88-2020 食品安全国家标准食品中细格菌素残留量的测定液相色谱-质谱联用法

标准名称及标准号

GB 23200.88-2020《食品安全国家标准食品中细格菌素残留量的测定液相色谱-质谱联用法》

适用范围	适用于粮食、蔬菜、水果、动物源性食品等基质中细格菌素残留量的定量检测，覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算方法。

核心检测方法

采用乙腈提取样品中的细格菌素，经固相萃取柱净化后，通过液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行分离与检测，内标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足欧盟、日本等国际残留限量要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、基质加标样品（低、中、高浓度），加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后加入乙腈振荡提取；
2. 提取液经C18固相萃取柱净化；
3. 氮吹浓缩后用甲醇-水复溶；
4. LC-MS/MS分析，流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱。

特别说明	需注意基质效应对定量结果的影响，建议采用同位素内标进行校正；实验过程中需严格控制乙腈挥发温度（≤40℃），避免目标物降解。

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