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标准物质/甲萘醌-4/MK4(VK2)/GB 5009.290-2023_863-61-6
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标准物质/甲萘醌-4/MK4(VK2)/GB 5009.290-2023

MU-0170-25mg Menaquinone-4 (Mixture of cis-trans isomers) {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 863-61-6 25mg {{goodObj.date}} 曼哈格 {{item.norm}} 95.4% {{inventory}}
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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
99.4%
50mg
863-61-6
2028-06-11
6
180
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1.2mL
523-39-7
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1mL
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1mL
2124-57-4‬
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1000μg/mL
1mL
863-61-6
0
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见证书
10mg
523-39-7
0
2320
2.13mg/kg
40g
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0
720
3组分
40g
0
720
见证书
10mg
2124-57-4‬
0
900
见证书
250mg
2124-57-4‬
0
2693
标准名称及标准号
国家标准《GB 5009.290-2023 食品安全国家标准 食品中甲萘醌-4(维生素K2)的测定》规定了食品中甲萘醌-4(MK4)的检测方法,适用于乳制品、肉制品、婴幼儿配方食品等基质中MK4的定量分析。
适用范围
本标准适用于各类食品中甲萘醌-4的检测,包括液态乳、发酵乳、婴幼儿配方乳粉、肉制品、营养补充剂等。不适用于含高浓度干扰物(如脂溶性维生素复合制剂)的样品直接检测。
核心检测方法
采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过碱性皂化提取目标物,C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)定量,内标法定量以提高准确性。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.05 μg/100g,定量限(LOQ)为0.15 μg/100g。不同基质需通过空白加标实验验证实际检测能力。
质控样品要求
每批次检测需包含空白对照、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。标准曲线相关系数R²≥0.995。
关键实验步骤
1. 样品预处理:避光条件下进行皂化反应(0.5mol/L氢氧化钾-乙醇溶液,70℃水浴30min)
2. 提取净化:乙醚萃取后氮吹浓缩,复溶过膜
3. 仪器分析:流动相为甲醇-5mmol/L乙酸铵水溶液,梯度洗脱,监测离子对m/z 445.3→187.1(定量离子)
特别说明
1. MK4标准品需-20℃避光保存,开封后需充氮密封
2. 含脂量>5%的样品需增加冷冻离心除脂步骤
3. 实验全程需避光操作,防止光降解导致结果偏低

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