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标准物质/甲萘醌-7/MK7/GB 5009.290-2023

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99.4%
50mg
863-61-6
2028-06-11
6
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见证书
10mg
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2.13mg/kg
40g
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720
3组分
40g
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95.4%
25mg
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0
500
见证书
250mg
2124-57-4‬
0
2693
国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.290-2023 食品安全国家标准 食品中维生素K2（甲萘醌-7）的测定
适用范围 适用于乳制品、婴幼儿配方食品、保健品等各类食品中甲萘醌-7（MK7）的含量检测。
核心检测方法 采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，通过样品前处理（皂化、萃取、浓缩等步骤）分离目标物并进行定量分析。
检出限与定量限 检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。
质控样品要求 需使用空白样品加标进行回收率测试，回收率应控制在85%-115%，平行样品相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤 1. 样品皂化：采用氢氧化钾-乙醇溶液水解样品；
2. 萃取净化：正己烷萃取后过膜过滤；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水（95:5），检测波长248 nm。
特别说明 1. 甲萘醌-7对光敏感，需避光操作；
2. 标准物质需临用现配，避免降解；
3. 仪器需定期校准，确保保留时间稳定性。

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