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标准物质/盐酸多巴胺_62-31-7
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标准物质/盐酸多巴胺

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国家标准解读: 食品安全国家标准 动物性食品中多巴胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 31652-2021
适用范围 适用于猪、牛、羊等动物肌肉、肝脏、肾脏及牛奶中多巴胺残留量的测定。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。样品经酶解后,固相萃取净化,采用多反应监测(MRM)模式定量分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、空白加标样品(加标浓度为LOQ水平)及实际样品平行样。加标回收率应控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品酶解:使用β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶水解结合态多巴胺;
2. 固相萃取:采用混合型阳离子交换柱净化;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
4. 质谱参数:电喷雾正离子模式,监测离子对m/z 154→137(定量离子)。
特别说明 1. 注意酶解温度需严格控制在37±1℃;
2. 基质效应对检测结果影响显著,需采用同位素内标法校正;
3. 实验过程需避免塑料器皿污染。

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