标准物质/L-丙氨酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/L-丙氨酸

MU-4185-100mg

L-Alanine

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100mg

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标准物质/L-丙氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
中国药典2020年版二部丙氨酸项下标准
GB/T 6432-2018《饲料中氨基酸的测定》

适用范围

GB 5009.124-2016适用于食品中L-丙氨酸等氨基酸的定量检测，涵盖乳制品、谷物制品等基质；
中国药典标准适用于药用级L-丙氨酸原料及制剂的质量控制；
GB/T 6432-2018适用于饲料中氨基酸含量的测定。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：配备紫外检测器或荧光检测器，采用反相色谱柱；
2. 氨基酸分析仪法：离子交换色谱柱结合柱后衍生化技术；
3. 凯氏定氮法（仅适用于总氨基酸测定）。

检出限与定量限

GB 5009.124-2016：HPLC法检出限0.05 mg/kg，定量限0.2 mg/kg；
中国药典：HPLC法定量限为标示量的0.1%；
GB/T 6432-2018：氨基酸分析仪法检出限0.01%。

质控样品要求

1. 每批次检测需包含空白样品和加标回收样品；
2. 平行样品数量≥2个，回收率范围85%-115%；
3. 标准曲线相关系数R²≥0.999；
4. 药典方法需进行系统适用性试验。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸性/碱性水解（食品/饲料样品需6 mol/L盐酸水解24小时）；
2. 衍生化处理：邻苯二甲醛（OPA）或异硫氰酸苯酯（PITC）衍生；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相乙腈-磷酸盐缓冲体系；
4. 定量分析：外标法或内标法定量。

特别说明

1. L-丙氨酸检测需与D-型异构体分离，色谱柱需具备手性分离能力；
2. 食品检测需注意谷氨酸、甘氨酸等干扰物质的分离度；
3. 实验室需满足CNAS-CL01对痕量氨基酸检测的环境要求。

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